爪きり!!

2010年8月8日

こんにちは、今日は爪きりに日です。

実は、これがなかなか大変な作業なのですが、

牛にとっては大切なことなので気も使う仕事です。

爪きり前爪きり後

こんなに違うんですよ。
手を抜くと、牛の成長(増体)や肉質に影響が出るし、
1頭1頭爪の形も違うので、それにあった切り方をします。
おいしい牛肉になってくれますように!!

 

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ドナドナ ドーナ

2010年8月4日

今日は、出荷の日です。

牛の積み込みの様子を載せようと思っていたのに、

1頭だけ牛舎から出てくれず、てこずっていたら

積み込みがその1頭だけになってました。

というわけで、下の写真になりました。

これから、と畜場(佐賀県畜産公舎)に出発です。

「ドナドナ ドーナー ドーナー」

この牛たちが来週には 伊萬里牛となりお肉屋さんの

店頭に並ぶことになります。

お客様に喜んでもらえる牛肉になりますように!!

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熟睡中!!

2010年8月3日

おはようございます。

みなさん、牛の寝顔ってみたことありますか?

牛は、草食動物なので眠りが浅いそうで、ほとんど熟睡してないそうです。

ところが、うちの牛たちは・・・

気持ちよさそうでしょ?

他の牛も、こんなに近づいても

もっと近づいても

全く起きません。リラックスしてくれてるということにしておきましょう。

明日は、先日言ってた出荷の日です。今度こそ写真を撮り忘れないように

のせますね。では、また明日。

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